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Después de que aprendí a hacer este PAN de Queso Parmesano crujiente por fuera esponjoso y blando por dentro, nunca más voy a dejar de hacer él por toda mi vida!

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

En ésta ocasión SilvanaCocina comparte con nosotros cómo hacer Pan de Queso Parmesano casero.

Lo mejor Pan es crujiente por fuera esponjoso y blando por dentro, facil y delicioso!!!

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Ingredientes:

800 grms de harina sin polvos de hornear

20 grms de levadura fresca ò 10 grms de levadura seca (seguir el mismo procedimiento con ambas) 40 grms de mantequilla blanda

40 grms de aceite de oliva

120 grms de queso parmesano rallado

15 grms de sal

450 ml de agua

1 cdta de miel ò azùcar

queso parmesano para espolvorear por encima

leche para pintar los pancitos.

harina extra al menos 1/2 taza para espolvorear previo al amasado en la mesa.

Horno precalentado 200º con una bandeja de agua hirviendo en el interior mantener el agua los primeros 5 mnts de horneo.

Tiempo total aprox. 30 mnts.

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: SilvanaCocina

Ingredientes
  • 800 grms de harina sin polvos de hornear
  • 20 grms de levadura fresca ò 10 grms de levadura seca (seguir el mismo procedimiento con ambas) 40 grms de mantequilla blanda
  • 40 grms de aceite de oliva
  • 120 grms de queso parmesano rallado
  • 15 grms de sal
  • 450 ml de agua
  • 1 cdta de miel ò azùcar
  • queso parmesano para espolvorear por encima
  • leche para pintar los pancitos.
  • harina extra al menos 1/2 taza para espolvorear previo al amasado en la mesa.
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