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Strogonoff de Pollo el sabor más deseado en el mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Hoy un plato brasileño de los más populares en el mundo. Los más habitual es hacerlo con pollo o ternera, solomillo de preferencia, aunque también lo encontramos de corazón de pollo, de gambas, palmito, pinhão…

Ingredientes (4 raciones)

  1. 2 Pechugas de pollo (sin piel y sin grasa)
  2. 300 g Champiñones
  3. 250 ml Nata líquida (Crema de leche, leche evaporada)
  4. 1 puñado arroz
  5. 1 Cebolla pequeña
  6. Salsa de tomate
  7. Aceite
  8. Patatas paja
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  10. Preparación (30 minutos)

    Cortar la pechugas en tacos y sazonarlas con sal y pimienta.

    Rehogar la cebolla y añadir el pollo.

    Cuando esté el pollo dorado y cocinado, añadir un par de cucharadas de salsa de tomate y los champiñones.

    Dejar que se cocine todo junto por uno 2-3 min

    Añadir la Nata liquida y dejar que reduzca hasta tener el punto de espesor deseado.

    **Guarnición**: Pon un par de cucharadas de aceite en una cazuela y rehoga un poco el arroz, añade el agua hirviendo (recuerda 2 de agua por uno de arroz) y la sal y deja que se cocine por unos 20 min tapado, si se seca, puedes añadir un poco de agua.

    Acompañar todo con Patatas paja de bolsa.

    muchas gracias…

Ingredientes
  • 2 Pechugas de pollo (sin piel y sin grasa)
  • 300 g Champiñones
  • 250 ml Nata líquida (Crema de leche, leche evaporada)
  • 1 puñado arroz
  • 1 Cebolla pequeña
  • Salsa de tomate
  • Aceite
  • Patatas paja
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