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Receta de pudin de pan con caramelo y canela, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Pudin de pan con caramelo y canela es muy fácil y económico…

Ingredientes:

  • Pan del día anterior.
  • 3 huevos.
  • 400ml de leche.
  • 50g de azúcar.
  • 250g de leche condensada.
  • 1 rama de canela.

Caramelo:

  • 100g de azúcar.
  • 3 cucharadas de agua

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Modo de hacerlo:
 
Primero de todo, haz el caramelo:
  • Pon una sartén al fuego, cuando esté bien caliente pon el azúcar y el agua, tenlo cociendo hasta que tenga un color dorado.
  • Baña el fondo de un molde para bizcocho o pudin.
  • Calienta la leche, pon el azúcar y la leche condensada, añade la canela y deja que cueza unos 10 minutos, aparta del fuego para que se enfríe.
  • Bate los huevos y añade la leche colada, mezcla bien.
  • Empapa bien las rebanadas de pan en la mezcla, y colócalas en la base del molde.
  • Añade por encima el resto de la mezcla de leche.
  • Pon el molde en el horno al baño maría, a 180º unos 30 o 40 minutos, depende de tu molde; comprueba que está cocido pinchando con un palito de pincho, si sale limpio, ya está.
  • Déjalo que se enfríe antes de desmoldarlo.
Espero que te guste!!
muchas gracias…
fuente:  mandarinasymiel
Ingredientes
  • Pan del día anterior.
  • 3 huevos.
  • 400ml de leche.
  • 50g de azúcar.
  • 250g de leche condensada.
  • 1 rama de canela.
  • Caramelo:
  • 100g de azúcar.
  • 3 cucharadas de agua
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