Mira estas novedades:

Cómo Hacer PAN DE LECHE CASERO ¡estilo aleopardado, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso pan de leche, al mejor estilo de un leopardo. El cacao y la leche, son los ingredientes que harán ver a este exquisito pan, con un toque increíble de originalidad y encanto.

Ingredientes:

  • 5 gramos de almidón de maíz (maicena)
  • 250 ml de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 70 gramos  de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 sobre de levadura (3,5 g)
  • 375 gramos de harina

Para preparar la masa más oscura:

  • 15 gramos de cacao
  •  1 cucharada de leche

Para preparar la masa más clara: 

  • 5 gramos de cacao
  • 1 cucharadita de leche

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Preparacion:

  1. Toma un recipiente, y mezcla la sal, la vainilla, la leche y el almidón de maíz.
  2. Calienta la mezcla a fuego lento hasta que quede espesa. Luego retírala del horno y agrégale la mantequilla. Revuelve hasta que esté suave.
  3. Coloca la mezcla en otro recipiente y déjala reposar y enfriar durante 1/2 hora.
  4. Añade luego la harina, la levadura, y la azúcar. Mezcla con tus manos, hasta obtener una masa elástica.
  5. Divide la masa en dos partes, y deja una envuelta en un paño limpio.
  6. Toma la parte con la que te has quedado y sepárala en dos. En una de las subpartes, agrega 15 gramos de cacao y una cucharada de leche. Amasa hasta lograr un color homogéneo.
  7. A la otra subparte, agrégale 5 gramos de cacao y una cucharada de leche, y procede de la misma manera que con el anterior.
  8. Tendrás ahora tres bollos de masa: uno blanco, otro marrón oscuro, y otro marrón más claro.
  9. Envuelve los dos bollos marrones en un paño, y déjalos reposar durante una hora.
  10. Pasado el tiempo, toma los tresbollos , y divídelo a cada uno en dos partes. Con una de las mitades, forma tres bolitas pequeñas, y con la otra mitad, cuatro. Al finalizar, tendrás 21 pequeñas bolitas.
  11. Toma una bolita de masa marrón clara, y forma con ella, una salchich, enrollándola sobre sí misma.
  12. Haz el mismo paso anterior, pero con una bolita marrón oscura, y luego enrolla la tira más oscura por encima de la más clara.
  13. Haz lo mismo con la masa blanca, envolviendo la masa marrón oscura.
  14. Repite la operación hasta utilizar todas las pequeñas bolitas.
  15. Corta cada salchicha al medio, y colócalas a todas, una encima de la otra en una fuente cubierta con papel vegetal
  16. Cubre la fuente con un paño y deja reposar por 2 horas.
  17. Pincela todo con leche, y pone en el horno durante aproximadamente 40 minutos.
  18. Retira y deja enfriar.

muchas gracias …

¡Disfruta de tu delicioso pan de leche !

Ingredientes
  • 5 gramos de almidón de maíz (maicena)
  • 250 ml de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 70 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 sobre de levadura (3,5 g)
  • 375 gramos de harina
  • Para preparar la masa más oscura:
  • 15 gramos de cacao
  • 1 cucharada de leche
  • Para preparar la masa más clara:
  • 5 gramos de cacao
  • 1 cucharadita de leche
Imprima
Esta Receita
Enviar por
Whatsapp
Recetas sugeridas
Comenta esta receta

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nosotros

Sovereign Recipes fue creado con el objetivo de traer deliciosas recetas para ti que buscas algo que hacer y preparar esa receta sabrosa en el día, práctica y rápida, hasta las más elaboradas aprovechan nuestra colección de recetas.

Quienes somos

Somos un equipo apasionado por hacer y buscar recetas por eso creamos este sitio para ti que amas la comodidad de buscar tu receta para poder hacerla sin secretos.

Al utilizar nuestro sitio web, reconoce que ha leído y comprendido nuestra Política de Cookies, Política de privacidad.